Menu du restaurant Planches & Gamelles au Lavandou

Info…

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, comparer les prix reste important mais comparer le contenu des menus également. Nous limitons au maximum l’apport de sel, sucre, matière grasse dans notre cuisine. Pour les personnes allergiques, merci de prendre note de notre carte contenants tout les allergènes. Tous nos plats sont faits maison. Pour les origines des viandes et poissons, voir tableau du marché.

Réservation par téléphone : +33 9 86 28 65 28

Toute l’équipe du restaurant Planches & Gamelles vous souhaite une agréable dégustation.

REVEILLON DU 31 DECEMBRE 2018 PLANCHES ET GAMELLES

AMBIANCE MUSICALE & COTILLONS

Grignotage de retour du marché de Noël :

Ballade gourmande autour du saumon

Cèpes & Truffes

Un cappuccino et une râpée de Truffes noires

Le Foie Gras de Canard

Mi-cuit, et compotée aux fruits du mendiants

Le Homard

Rôti au beurre mousseux, légumes d’hiver, et jus de carcasse, comme un Navarin

La Volaille du Nouvel An

Le suprême de Chapon farci aux giroles Jus de poulet et Purée aux truffes

Le Brie aux Truffes

L’assiette Gourmande du Réveillon

Quatre petits desserts pour une finition sucrée tout en douceur

Mignardises et Cotillons

Menu à 89€ hors boissons